ANFACO-CECOPESCA organiza una misión inversora con importadores de EE.UU.

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ANFACO-CECOPESCA, con el apoyo de la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia, organiza desde le 22 hasta el 25 de mayo, una misión inversora de importadores de EE.UU. Se trata de una iniciativa apoyada por el IGAPE y su línea de ayuda a la internacionalización de las empresas gallegas dentro del programa FEDER.

El objetivo es el de facilitar las relaciones comerciales entre empresas gallegas fabricantes de pescados y mariscos en conserva, congelado y acuicultura con empresas importadoras y distribuidoras de EE.UU. Continue reading

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3 deliciosos platos FRÍOS con conservas de pescado y marisco

mantequilla-sardinas-panEn la anterior entrada del blog nos hicimos eco de algunas recetas para platos calientes con conservas de pescado y marisco que con buen ojo y mejor gusto publicó el blog El Comidista.

Aprovechando que el calorcito parece haber venido para quedarse, en esta ocasión vamos a dar cancha a 3 recetas fresquitas con conservas de pescado y marisco que son tan fáciles de realizar y asequibles como divertidas y deliciosas.

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3 deliciosos platos CALIENTES con conservas de pescado y marisco

ESPAGUETIS con Berberechos al natural

Una vez más El Comidista, el blog gastronómico de El País, nos trae un interesante artículo donde recopila, con su particular y acertado criterio gastronómico, algunas recetas de platos calientes con clásicos de las conservas de pescado y marisco que siempre tenemos en casa: Mejillones en escabeche, Sardinas en aceite y Berberechos al natural.

Pueden ser soluciones de “emergencia” cuando tu despensa está en los huesos o incluso ideas nuevas que te van a sorprender, ya que se trata de “platos completos, rápidos y ricos”. Lo mejor: no hace falta ser un genio de los fogones, se hacen de manera rápida y sencilla. Continue reading

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La industria transformadora de pescados y mariscos cumple con su cita anual en SEAFOOD EXPO GLOBAL 2017

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ANFACO-CECOPESCA ha estado presente en la edición 2017 de la feria “Seafood Expo Global”, que se ha celebrado en Bruselas entre los días 25 y 27 de abril. Un evento ineludible para las empresas del sector de los productos de la pesca y de la acuicultura de todo el mundo, y al que han asistido más de 40 empresas asociadas a ANFACO-CECOPESCA para presentar los productos e innovaciones que el sector ha desarrollado en los últimos tiempos. Paralelamente a la celebración de la feria, ha tenido lugar la Feria Seafood Processing Global, en la cual también han participado empresas adscritas a nuestra asociación

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Las conservas de pescado y marisco en la XXXI Edición del Salón de Gourmets de Madrid

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El pasado lunes 24 de abril, ANFACO-CECOPESCA, en colaboración con la Consellería do Mar, ha celebrado el showcooking “CATA LA LATA” en la primera sesión del XXXI Edición del Salón de Gourmets que entre los días 24 y 27 se celebra en Ifema, Feria de Madrid.

El chef Manuel Oliveira elaboró platos con conservas de atún, sardinas, mejillones y chipirones, ofreciendo diferentes interpretaciones gastronómicas de las conservas de pescado y marisco, que los asistentes pudieron degustar maridadas con vinos de la D.O. Ribeiro.

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