Latas de conserva, ¿cómo conservarlas una vez abiertas?

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Latas de conserva, ¿cómo conservarlas una vez abiertas?

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Hace unos días os contábamos cómo conservar correctamente los alimentos en la nevera, hoy os traemos la Parte II, hoy explicamos: latas de conserva, ¿cómo conservarlas una vez abiertas?

Una vez abierta cualquier tipo de lata de conserva debemos cambiarla a un tupper o un frasco de cristal antes de guardarlo en la nevera y, una vez dentro, evitar que su estancia no sea superior a 4 o 5 días.

No debemos guardar las conservas sin su caldo o líquido original ya que este mantiene las propiedades y sabor del alimento. Si por un casual guardásemos una lata en la nevera unas horas o un día, siempre se tienen que guardar tapadas.

Intentar usar tuppers o botes que queden prácticamente llenos, para que lo que nos ha quedado quede bien cubierto de su caldo o líquidos e intentar no usar papel de film transparente ya que no aísla del todo los alimentos del aire. Lo más recomendable es usar las tapas originales de los tuppers o botes que cierren completamente.

Algunos consejos para guardar conservas especiales

Los mejillones y mariscos en conserva deben conservarse bien cerrados (que no entre aire) y a unos 3ºC en la nevera durante no más de 2 días.

Las anchoas en aceite siempre deben guardarse en la nevera porque se trata de una semiconserva y los patógenos no se eliminan.

2019-05-06T11:15:40+00:006 mayo, 2019|Noticias, Nutrición|

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